Botanisch gesehen ist die Tomate eine Frucht, wird aber im Allgemeinen bei uns als Gemüse verzehrt - als Suppe, Salat, gegrillt oder geschmort. Aber auch als Sorbet und Eis kommt sie daher. Unzählige Sorten, weltweit sind über 10.000 bekannt, lassen viele Möglichkeiten zu. Einige wollen wir heute zubereiten und verkosten.